சமையலறையில் தவறாமல் இறைச்சியை உறிஞ்சுவது மற்றும் 25 சமையலறை ரகசியங்களை எவ்வாறு சேர்ப்பது

சமையலறையில் தவறாமல் இறைச்சியை உறிஞ்சுவது மற்றும் 25 சமையலறை ரகசியங்களை எவ்வாறு சேர்ப்பது

சமையலறையில் தவறாமல் இறைச்சியை உறிஞ்சுவது மற்றும் 25 சமையலறை ரகசியங்களை எவ்வாறு சேர்ப்பது

உங்கள் மசாலா ரேக்குகளை மேம்படுத்தவும்

சமையல் புரவலன் ஈடன் ஈட்ஸ் (அமெரிக்கா) இன் செஃப் ஈடன் கிரின்ஸ்பனின் வழிகாட்டுதலின் கீழ் உங்கள் சொந்த ஆரோக்கியத்தை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள்.

ஏனெனில்
கொத்தமல்லி
மஞ்சள்
இலவங்கப்பட்டை
கயிறு மிளகு
மிளகு
இல் பயன்படுத்தப்பட்டது வறுத்த இறால், மீன் பன்றி விலா வீட்டில்
சில்லி
ஆட்டுக்குட்டி பர்கர்கள் வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள்
நல்ல ஒரு இதயம் சளி மற்றும் காய்ச்சலுக்கு எதிரான போராட்டம் கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்துங்கள் அண்ட Profi , Altsgey-
நடவடிக்கைகளை நோய்
வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது
உட்புற பார்பிக்யூவுக்கு ஒரு சாதனையை அமைக்கவும்

2.  வீட்டுக்குள் வீட்டு பார்பிக்யூ பதிவை அமைக்கவும்

சன்னி வானிலை திடீரென பெய்யும் மழை மற்றும் புயல்களுக்கு வழிவகுத்தால், கிரில்லை வீட்டிற்குள் இழுத்து புதிய வழியில் பயன்படுத்தவும் – மிகவும் இருண்ட வானிலையில் கூட தீப்பொறிகளுடன் சமைக்கவும்.

படி 1: அடித்தளம் இடுங்கள்

படி 1: அடித்தளம் இடுங்கள்

ஒரு ஆழமான கடாயை எடுத்து, அதை படலத்தால் மூடி, 7-8 செ.மீ. விளிம்புகளில் தொங்க விடவும் (படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி). மையத்தில் புகைபிடிக்க ஒரு சிறிய அளவு மர சில்லுகளை எறியுங்கள் (நீங்கள் ஏற்கனவே வாங்கலாம்). பயன்படுத்தப்படுகிறது என்ன  செய்ய  இறைச்சி துண்டு (கோழி / மீன்) நீங்கள் மேலும் நீங்கள் சில்லுகள் வேண்டும், சமைக்க வேண்டும்.

படி 2: கவர் வழங்கவும்

படி 2: கவர் வழங்கவும்

இரண்டு அடுக்கு படலங்களுடன் (கிரில்லின் அடிப்பகுதியின் முழு அகலத்திற்கும் மேல்) சில்லுகளை மடக்கி, முழு அமைப்பையும் அழுத்தி, ஒரு தட்டையான கிரில்லை கிரில்லில் உறுதியாக செருகவும். அத்தகைய வீட்டில் வைக்கிங் வறுவல் செய்வதன் மூலம், புற்றுநோய்கள் இல்லாத ஒரு சுவையான வாசனை உணவைப் பெறுவீர்கள் – இது எங்கள் முறையை தீயில் புகைப்பதில் இருந்து வேறுபடுத்துகிறது. .

படி 3: மையத்தில் கவனம் செலுத்துங்கள்

படி 3: மையத்தில் கவனம் செலுத்துங்கள்

இப்போது உணவை (உப்பு மற்றும் மசாலா) கிரில்லின் நடுவில் வைக்கவும், மூன்று அடுக்கு படலத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும். விளிம்புகளைச் சுற்றி படலத்தின் மேல் மற்றும் கீழ் அடுக்குகளை இணைத்து ஒரு கூட்டை உருவாக்கவும். பேக்கிங் தாளில் மேல் அடுக்கு தட்டையாக பரவாமல் இருந்தால் நல்லது, அதன் அடியில் சிறிது இடம் இருக்கும். எனவே புகை உங்கள் உணவை எல்லா பக்கங்களிலிருந்தும் போடுவது எளிது.

படி 3: மையத்தில் கவனம் செலுத்துங்கள்

படி 4: உங்கள் விருதுகளை விரிவாக்குங்கள்

3 நிமிடங்கள் அதிக வெப்பத்தில் பான் வைக்கவும். வாசனை வந்த பிறகு, வாயுவை அணைத்து, உணவை புகைக்க விடுங்கள்: மீன்களுக்கு 10-15 நிமிடங்கள், ஸ்டீக்ஸ் மற்றும் நறுக்கியதற்கு 15, விலா எலும்புகளுக்கு 25 நிமிடங்கள், கோழி மார்பகம் அல்லது மாட்டிறைச்சி டெண்டர்லோயின். வெப்பத்தை அணைக்கவும், 15 நிமிடங்கள் நின்று திரும்பவும். கத்தியால் இறைச்சியைச் சரிபார்க்கவும்: நீங்கள் சாப்பிட்டு முடிக்கவில்லை என்றால், நிலையை அடைய முன்கூட்டியே சூடான அடுப்பில் வைக்கவும். பரிமாறவும்.

3.  அதிகபட்ச முடுக்கம்

விரதம் என்பது கெட்டது என்று அர்த்தமல்ல. குறிப்பாக நீங்கள் எல்லாவற்றையும் புத்திசாலித்தனமாக செய்து எங்கள் சமையலறை உதவிக்குறிப்புகளின் உதவியுடன் நேரத்தை மிச்சப்படுத்தினால்.

பிரகாசமான ஷெல்

பிரகாசமான ஷெல்

நேரம் சேமிக்கப்பட்டது: 2 நிமிடங்கள்

இது ஒரு துரதிர்ஷ்டவசமான உண்மை: உங்கள் முட்டைகள் புத்துணர்ச்சியுடன் இருப்பதால், லைனிங் அவற்றிலிருந்து விழும். ஆனால் இல்லை, மெதுவாக முட்டைகளை வாங்குவதற்கான ஆலோசனைக்காக காத்திருக்க வேண்டாம். எஜமானரின் ரகசியம் இங்கே: நீங்கள் நெருப்பிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட முட்டைகளை அகற்றுவதற்கு முன், ஒரு சிட்டிகை சமையல் சோடாவை வாணலியில் விடுங்கள். இது முட்டையின் கீழ் ஊடுருவி, ஷெல்லுக்குள் இருக்கும் புரதத்திலிருந்து அல்புமின் தடுக்கும்.

நுண்ணலை காய்கறிகள்

நுண்ணலை காய்கறிகள்

நேர சேமிப்பு: 5 நிமிடங்கள்

உறைந்த பட்டாணி அல்லது ப்ரோக்கோலியை ஒரு சிறிய அளவிலான தண்ணீரில் சமைப்பது அடுப்பில் வேகவைப்பதை விட வேகமாக மட்டுமல்லாமல், மிகவும் பயனுள்ளதாகவும் இருக்கும். காய்கறிகளில், உங்களுக்கு தேவையான பல சுவடு கூறுகள் சேமிக்கப்படுகின்றன.

தூய பூண்டு

தூய பூண்டு

நேர சேமிப்பு: 10 நிமிடங்கள்

உங்கள் கைகள் அழுக்காகாமல் பூண்டை அழுத்தவும். உங்களுக்கு தேவையான கிராம்புகளின் எண்ணிக்கையையும் ஒரே விட்டம் கொண்ட இரண்டு ஆழமான கிண்ணங்களையும் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஒன்றில் பூண்டு எறிந்து, ஒரு குவிமாடம் போல, மற்றொன்றை மூடு (விருப்பம் இரண்டு: பழைய ஷேக்கரிலிருந்து ஒரு கொள்கலனில் வைத்து மூடியை மூடு). இப்போது சுமார் 20 விநாடிகள் தீவிரமாக குலுக்கவும். அவை நீரின் மேற்பரப்பில் விழுந்தன. முடிந்தது – தனி பூண்டு, தனி அரிசி உமி.

உருளைக்கிழங்கு வேகமாக

உருளைக்கிழங்கு வேகமாக

நேர சேமிப்பு: 20 நிமிடங்கள்

நீங்கள் சுட்ட கிழங்குகளை விரும்புகிறீர்களா? நல்லது, இது சுவையாகவும் ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது. மேலும் பேக்கிங் செயல்முறையை விரைவுபடுத்த, முதலில் உருளைக்கிழங்கு அல்லது இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை மைக்ரோவேவில் 1 நிமிடம் அதிக திறன் கொண்டதாக வைக்கவும். பின்னர் மட்டுமே முன் சூடான அடுப்புக்கு அனுப்பப்படும். இந்த எளிய உதவிக்குறிப்பு மூலம், உருளைக்கிழங்கை அடுப்பில் சுட அரை நேரத்தை சரியாக பாதி சேமிக்கிறீர்கள்.

மென்மையான இறைச்சி

மென்மையான இறைச்சி

நேரம் சேமிக்கப்பட்டது: மணிநேரம்

அறை வெப்பநிலையில் இரவு முழுவதும் ஒரு துண்டு இறைச்சியைக் குறைக்க வேண்டுமா? ஆம், அது பயனற்றது. ஒரு தடிமனான பிளாஸ்டிக் பையை எடுத்து, அதன் மீது ஒரு துண்டு நாடாவை வைத்து, கட்டுங்கள். ஆழமான குளிர்ந்த நீரில் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், தொகுப்பை ஊறவைக்கவும், முடிச்சை காற்றில் விடவும். ஒவ்வொரு அரை மணி நேரத்திற்கும் ஒரு முறை தண்ணீரை மாற்றவும். 2-3 மணி நேரத்தில் இறைச்சி மேலும் செயலாக்க தயாராக இருக்கும் (1.5 மலைகள் 2 கிலோ எடையுள்ள ஒரு துண்டுக்கு உண்மை).

சீஸ்

4.   மைக்ரோவேவில் உணவக தரமான உணவுகளைத் தயாரிக்கவும்

இரவு உணவின் எச்சங்களை சூடாக்க மைக்ரோவேவைப் பயன்படுத்தினால், இந்த ஸ்மார்ட் இயந்திரத்தின் வாழ்க்கையை வீணடிக்கிறீர்கள். இங்கே மூன்று விரைவான செஃப்-லெவல் ரெசிபிகள் உள்ளன, இப்போதே முயற்சிக்கவும்.

கருப்பு ஆலிவ்

நீரிழப்பு ஆலிவ் உப்புக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாகும், அதே போல் உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியின் சக்திவாய்ந்த தூண்டுதலாகும்.

இதை இவ்வாறு செய்யுங்கள்:  ஒரு ஜோடியை ஒரு தட்டில் எறிந்து மைக்ரோவேவில் 2 நிமிடங்கள் அதிகபட்ச சக்தியில் வறுக்கவும். குளிர்ச்சியாக இருப்பதால் அதை எடுத்து விரலால் நசுக்கலாம். மசாலா தயாராக உள்ளது – உப்பு, மணம், அழகான கருப்பு. மீன் அல்லது இறைச்சியில் சேர்க்கப்படும் வழக்கமான கடல் உப்புக்கு பதிலாக சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தவும்.

சீஸ்

இந்த நேர்த்தியான உணவு மிக உயர்ந்த விலையில் வருகிறது – நீங்கள் அதை ஒரு சூப்பர் மார்க்கெட்டில் வாங்கினால். நீங்கள் உங்கள் சொந்த சில்லுகளை உருவாக்குகிறீர்கள்.

இதை இவ்வாறு செய்யுங்கள்:  2-3 தேக்கரண்டி நொறுக்கப்பட்ட கடின சீஸ் எடுத்து, 10 செ.மீ விட்டம் கொண்ட மெல்லிய வட்ட வட்டங்களின் வடிவத்தில் ஒரு டிஷ் மீது ஊற்றவும். 60 நிமிடங்கள் 90 விநாடிகளுக்கு 50% திறன் கொண்ட அடுப்பில் டிஷ் அனுப்பவும். உணவுகள் சிறிது சிறிதாக குளிர்ச்சியடையும் போது, ​​அவற்றை கத்தியால் அகற்றி வட்டில் இருந்து அகற்றவும். மென்மையாக இருக்கும்போது, ​​இன்னும் நேர்த்தியுடன் அவற்றை கொஞ்சம் வளைக்கலாம்.

மிருதுவான வோக்கோசு

மக்கள் தட்டுகளில் புதிய களைகளை வெட்டலாம். ஆனால் மிருதுவான வோக்கோசுடன் உணவைத் தெளிப்பது மிக உயர்ந்த திறமை. பயனுள்ள அறிவு: நுண்ணலை சமையலின் போது வோக்கோசு இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் பொருட்களை இழக்காது.

எனவே  தயார் செய்யுங்கள்  :  ஒரு சில வோக்கோசு இலைகளை எடுத்து, 1 டீஸ்பூன் ஒரு கிண்ணத்தில் கலக்கவும். கனோலா எண்ணெய் (வெப்ப சிகிச்சையளிக்கும்போது இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்) அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெய், காகித துண்டுகளால் மூடப்பட்ட ஒரு தட்டில் பரவுகிறது – இதனால் இலைகள் ஒருவருக்கொருவர் பிரிக்கப்படுகின்றன. சுமார் 3 நிமிடங்களுக்கு 75% திறன் கொண்ட மைக்ரோவேவ் பிரையர்.

சமையல் பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்துங்கள்

5.   சமைக்கும் போது மேம்படுத்தப்பட்ட ஊடகங்களைப் பயன்படுத்துங்கள்

சமையலறை அட்டவணைகளின் இழுப்பறைகளில் சிறந்த சமையல் ஆயுதங்களைத் தேடக்கூடாது.

பெரிய மது பாட்டில்கள்

ஷாம்பெயின் ஒரு பாட்டில் உடைக்க அவசரப்பட வேண்டாம் – அது இன்னும் உங்களுக்கு சேவை செய்யும். இந்த வழக்கு இறைச்சியை ஒரு உருட்டல் முள் விட மோசமாக துடிக்கிறது, மேலும் அதைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் வசதியானது. இரண்டு ஒட்டிக்கொண்ட படங்களுக்கு இடையில் ஒரு மாமிசத்தை வைத்து ஒரு பாட்டிலால் அடிக்கவும். மலிவான இறைச்சியிலிருந்து கூட நீங்கள் ஒரு சிறந்த உணவைப் பெறுவீர்கள்.

மைக் லதா,
FIG இன் சமையல்காரர் மற்றும் சாதாரண (அமெரிக்கா)

மெல்லிய மூக்கு இடுக்கி

மூல மீன் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றிலிருந்து வழுக்கும் பெரிய எலும்புகளை அகற்ற சிறந்த கருவி. உங்கள் விரலைப் பயன்படுத்தி மெதுவாக சதை வெளியே இழுத்து எலும்பை வெளிப்படுத்தவும், எலும்பை மெல்லிய மூக்கு இடுக்கி கொண்டு பிடுங்கி, மெதுவாக தலையை நோக்கி இழுக்கவும். உங்களிடம் ஒரு டெண்டர்லோயின் இருந்தால், அதன் தலை எங்கே இருக்கிறது என்பதைப் புரிந்து கொண்டால், அது வெளியே போகாது, பின்னர், எலும்பை எடுத்து, அதை நோக்கி இழுக்கவும், வளைக்கவோ அல்லது பக்கங்களுக்குத் திருப்பவோ முயற்சி செய்யுங்கள், இதனால் எலும்பு உடைக்காது . அணைக்க.

பிரையன் கால்வர்ட்,
புரூக்ளினில் (அமெரிக்கா) ஜேம்ஸ் உணவகத்தின் உரிமையாளர்

மர சாப்ஸ்டிக்ஸ்

வீட்டில் சுஷி ஆர்டர் செய்யலாமா? ஆரோக்கியமாக சாப்பிடுங்கள், குச்சிகளைக் கழுவி வைத்துக் கொள்ளுங்கள். ஒரு கடாயில் முட்டைகளை கலப்பது வசதியானது (நீங்கள் ஒரு முட்டைக்கு பதிலாக குளிர்ந்த கட்டியைப் பெற வேண்டும் என்றால்), வறுக்கும்போது பன்றி இறைச்சி துண்டுகளை புரட்டவும், வெயிலில் காயவைத்த தக்காளி மற்றும் ஆலிவ்களை கேனில் இருந்து அகற்றவும். ஒரு முட்கரண்டி எப்போதும் இங்கு உதவாது: அது மேற்பரப்பைக் கீறி விடுகிறது, எல்லா இடங்களிலும் வலம் வராது, ஆலிவ்ஸ் அதில் சிக்கிக்கொள்ளும். முதலியன குச்சிகளைக் கொண்டு, அனைத்தும் வேகமாகவும் துல்லியமாகவும் நடக்கும்.

பிரையன் கால்வெர்ட்

கம்பியில்லா துரப்பணம்

பழைய மிக்சர்களிடமிருந்து வெல்ல ஒரு முட்டையின் துடைப்பத்தை பொதியுறைக்குள் செருகவும் (மிக்சர்கள் பெரும்பாலும் உடைக்கப்படுகின்றன, ஆனால் முனைகள் பல நூற்றாண்டுகளாக வாழ்ந்து வருகின்றன). பொத்தானை இயக்கி, ஒரு கிண்ணத்தில் ஆம்லெட் காற்று கலவையை வெல்லவும். அல்லது அது போன்ற ஒரு உதவிக்குறிப்பு: மசாலா கலப்பியின் கைப்பிடியை அகற்றி, வெளியிடப்பட்ட பேட்டரியில் துரப்பணியை வைக்கவும், பொத்தானை அழுத்தவும் – மிளகு மற்றும் வேறு எந்த மசாலாவும் ஒரு நொடியில் தூசியாக மாறும்.

ஜேசன் பால் ஸ்மித்,
DIYHacksAndHowTos இன் ஆசிரியர்

காயத்தில் உப்பு

6.  காயத்தில் உப்பு

செஃப் பிரையன் கால்வெர்ட் சரியான கிராவ்லாக்ஸை (ஸ்காண்டிநேவிய உப்பு சால்மன் பதிப்பு) எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது குறித்த ஒரு சமையல் குறிப்பைக் காட்டுகிறது, இது கடினமான உடற்பயிற்சிகளுக்குப் பிறகு உங்கள் தசை மீட்பைக் கவனிக்கும்.

படி 1: முதலில் அடியுங்கள்

படி 1: முதலில் அடியுங்கள்

ஒரு தடிமனான பிளாஸ்டிக் பையை எடுத்து, உள்ளே வைக்கவும்: 150 கிராம் மூல உப்பு, 2 தேக்கரண்டி. l பழுப்பு சர்க்கரை, 1 டீஸ்பூன். l கொத்தமல்லி விதைகள் மற்றும் வெந்தயம், கருப்பு மிளகு. பையில் இருந்து காற்றை கசக்கி, இறுக்கமாக மூடி, மேசையில் வைக்கவும், வறுக்கப்படுகிறது பான் மூலம் நன்கு அடிக்கவும், இதனால் உள்ளடக்கங்கள் நசுக்கப்படும். ஆமாம், நீங்கள் எல்லாவற்றையும் ஒரு காபி சாணை அரைக்கலாம், ஆனால் நீங்கள் தூசி பெறுவீர்கள், மேலும் நன்றாக கிராவ்லாக்ஸ் செய்ய, எல்லா மசாலாப் பொருட்களும் பெரும்பான்மையைக் கொண்டிருப்பது முக்கியம்.

படி 2: நெருப்பைச் சேர்க்கவும்

படி 2: நெருப்பைச் சேர்க்கவும்

பையில் இருந்து அனைத்து நல்ல பொருட்களையும் ஒரு கிண்ணத்தில் அசைத்து, அரை எலுமிச்சையின் தோலைச் சேர்க்கவும் (தலாம் பளபளப்பான மஞ்சள் பகுதியை சிட்ரஸிலிருந்து மட்டும் அகற்றவும், துண்டுகளை உள்ளடக்கிய வெள்ளை அடுக்கைத் தொடக்கூடாது, இது மிகவும் மென்மையாகவும் ஈரமாகவும் இருக்கிறது, அது கட்டிகளாக வழிதவறும்) மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் ஓட்கா. எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.

படி 3: அவரைத் தள்ளுங்கள்

படி 3: அவரைத் தள்ளுங்கள்

தட்டில் 1 கி.கி. இந்த புல் தீவிர உடற்பயிற்சியின் பின்னர் நீங்கள் உருவாக்கும் உடலில் இருந்து இலவச தீவிரவாதிகளை நீக்குகிறது. இப்போது ஃபில்லட்டை படத்தில் இறுக்கமாக மடிக்கவும், காகிதத்தோல் காகிதம் அல்லது காகிதத்தோல் காகிதத்தால் மூடப்பட்ட தட்டில் வைக்கவும்.

படி 4: அனைத்தும் தயாராக உள்ளன

படி 4: அனைத்தும் தயாராக உள்ளன

மீன் மீது மற்றொரு தாள் காகிதத்தை வைத்து ஒரு தட்டையான தட்டு அல்லது தட்டுடன் நசுக்கி, சுமைகளை (ஒரு சில செங்கற்கள் அல்லது கேன்கள்) அதன் மீது ஏற்றவும். முழு கட்டமைப்பையும் 2-3 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும் (தயார்நிலை காட்டி – மீன் இறைச்சி அதிக மீள் மற்றும் அடர்த்தியாகிவிட்டது). மீன்களை அகற்றி, சிதைத்து, குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும். அதை உலர வைக்கவும். பயிற்சிக்கு ஒரு மணி நேரம் கழித்து சாப்பிடுங்கள், எல்லாவற்றையும் மாஸ்டர் செய்யாதீர்கள் – 3 நாட்களுக்கு மேல் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.


மேஜிக் படிக

உப்புடன் உங்கள் வாழ்க்கையை மேம்படுத்த மூன்று வழிகள்.

சமையலறை கொழுப்பை அகற்றவும்

அடுப்பை சுத்தம் செய்ய வேண்டுமா, சுத்தம் செய்ய வேண்டுமா? உப்பு உங்களுக்கு உதவுகிறது. பேக்கிங் தாள் மற்றும் அடுப்பின் உள்ளே கொழுப்பின் பழுப்பு நிற புள்ளிகளை அரைக்கவும். 10 நிமிடங்கள் காத்திருந்து, அடுப்பில் சென்று, வெதுவெதுப்பான நீரில் ஈரப்படுத்தப்பட்ட ஒரு கடற்பாசி மற்றும் நம்பிக்கையான இயக்கங்களுடன், சமையலறை மேற்பரப்பில் இருந்து இந்த கறைகளை கழுவவும். விரைவான, எளிமையான, குறைந்தபட்ச முயற்சியுடன்.

அவளுடைய உணவை சமைக்கவும்

நீங்கள் ஒரு முழு துண்டு இறைச்சி அல்லது மீனை சுடும்போது (படலம் அல்லது சட்டைகளில் கூட), நேரத்தை கடந்து உலர்ந்த உணவைப் பெறுவதற்கான வாய்ப்பு உள்ளது. உப்பு மேலோட்டத்தில் பெக்கி பொருட்கள். இதைச் செய்யுங்கள்: ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், 12 முட்டையின் வெள்ளையை நுரைக்குள் அடித்து, பின்னர் 1 கிலோ கரடுமுரடான உப்பு சேர்க்கவும் (நீங்கள் சிறிது சமைத்தால், அது பாதி மட்டுமே ஆகும்). கிரில்லில் புரத-உப்பு கலவையின் பாதியை பரப்பி, மேலே ஒரு மீன் அல்லது இறைச்சி துண்டுகளை வைத்து, கலவையின் இரண்டாம் பாதியில் அதை முழுமையாக மூடி வைக்கவும். இந்த வகை தயாரிப்புக்கு வேண்டும் என சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். நீங்கள் அதை அடுப்பிலிருந்து அகற்றிய பிறகு, 5 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும், பின்னர் ஷெல்லிலிருந்து உரித்து, அதிகப்படியான உப்பை ஒரு தூரிகை மூலம் துடைக்கவும். பரிமாறவும்.

நறுமணத்துடன் அதை நிரப்பவும்

நீங்கள் ஆயத்த உப்பு கலவைகளை வாங்கலாம், ஆனால் கடைகளில் தேர்வு சிறியது, அதற்கு நிறைய செலவாகும். எனவே உங்களை ஒரு கலவையாக ஆக்குங்கள். கலவையில் மூல உப்பை ஊற்றி, உங்கள் விருப்பப்படி சுவைக்கக்கூடிய பொருட்களைச் சேர்க்கவும்: துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு, எலுமிச்சை அனுபவம், நறுக்கிய மூலிகைகள் (புதிய அல்லது உலர்ந்த), சூடான சாஸ்கள் அல்லது நினைவுக்கு வரும் வேறு எதையும். உங்கள். நொறுக்குதல் முறையில் சில விநாடிகள் அனைத்தையும் அரைத்து, காகித துண்டுகள் மீது தயாரிப்பு தெளிக்கவும், 12 மணி நேரம் பேட் உலரவும். இறுக்கமாக மூடிய கொள்கலனில் வைக்கவும்.

 வெளியேற்றும் பட்டி

7.   உலகின் மிகவும் நாகரீகமான உணவகங்களைப் போலவே, பானங்களை எவ்வாறு பரிமாறலாம் என்பதை அறிக

அனுபவம் வாய்ந்த மதுக்கடை மூலம் நடைமுறையில் தேர்ச்சி பெறுங்கள். உங்கள் ஆயுதக் களஞ்சியம்:

கலப்பான்

ஆல்கஹால் காற்றோட்டம் – அதாவது ஆக்ஸிஜனுடன் அதன் செறிவு – பானத்தின் சுவை மற்றும் நறுமணத்தைக் குறிக்கிறது. மலிவான ஒயின் கூட சிறப்பாக வருகிறது. ஆக்ஸிஜனுடன் முழுமையாக நிறைவு பெற, ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு பாட்டில் மது திறக்கப்பட வேண்டும். ஆனால் நீங்கள் இந்த பாதையை சுருக்கலாம்: உங்கள் கேபர்நெட்டை ஒரு பிளெண்டருக்கு அனுப்பி அதிகபட்சமாக 30-60 வினாடிகளில் அடிக்கவும். நுரை தீரும் வரை காத்திருங்கள், மேலும், முழுமையான அமைதியைக் காத்து, குடும்ப படிகக் கோப்பையில் ஊற்றவும்.

உப்பு பீர்

ஈரமான செய்தித்தாளை ஒரு பாட்டில் போர்த்தி உறைவிப்பான் அனுப்புவதன் மூலம் விரைவாக பீர் குளிர்விப்பது எப்படி, நாங்கள் உங்களிடம் சொன்னோம். இங்கே ஒரு புதிய முறை: கிண்ணத்தில் அதிக ஐஸ் க்யூப்ஸை ஊற்றவும், குளிர்ந்த நீரை கசக்கி, 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். l உப்பு மற்றும் ஒரு பாட்டில் சூடான. உப்பின் செல்வாக்கின் கீழ், பனி வேகமாக உருகத் தொடங்கும், தண்ணீர் திடீரென குளிர்ச்சியடையும் (உப்பு காரணமாக, அதன் உறைபனி வெப்பநிலை 0 க்குக் கீழே நகரும்). நீங்கள் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் எறிந்ததை விட பீர் மிக வேகமாக குளிர்ச்சியடையும்.

ஐஸ் தயாரிப்பாளர்

நீங்கள் பனி அச்சுகளில் குழாய் நீரை (வடிகட்டியிருந்தாலும்) ஊற்றினால், வெளியேறும்போது சற்று தெளிவற்ற தொகுதிகள் கிடைக்கும். நீங்கள் வெளிப்படையான படிகங்களைப் பெற விரும்பினால், குளிர்ந்த வேகவைத்த தண்ணீரிலிருந்து அவற்றைத் தயாரிக்கவும். கொதிக்கும் போது, ​​திரவத்தில் கரைந்த வாயுக்கள் ஆவியாகி, அதன் மூலம் பனியின் அனைத்து கொந்தளிப்புகளையும் ஏற்படுத்துகின்றன.

கார்க்குக்கு எதிராக கயிறு

பாட்டில் திறக்கும்போது கார்க் உடைந்ததா? எந்த பிரச்சினையும் இல்லை. நிறுத்தப்பட்ட கார்க்கை பாட்டில் தள்ளுங்கள். பின்னர் 35 செ.மீ 40 செ.மீ நீளமுள்ள ஒரு சரம் ஒன்றைக் கண்டுபிடித்து அதன் ஒரு முனையில் தடிமனான இரட்டை முடிச்சை அமைக்கவும். பாட்டில் உள்ளே மூட்டை வைக்கவும்; அதன் பின்னால் முடிச்சு வைக்கப்படுவதற்காக கார்க்கை கழுத்தில் கொண்டு வாருங்கள்; சரத்தை இழுக்கவும் – மீண்டும், முடிச்சு தடுப்பவரை வெளியே தள்ளுகிறது. நீங்கள் மேசைக்கு மதுபானம் பரிமாறலாம், உங்கள் தவறு பற்றி யாருக்கும் தெரியாது.

மறுமொழி இடவும்

உங்கள் மின்னஞ்சல் வெளியிடப்பட மாட்டாது தேவையான புலங்கள் * குறிக்கப்பட்டன